-
エチオピア イルガチェフェ ハロ ベリティ ナチュラル G1
¥1,350
フローラルやシトラスの香りに始まり、ストロベリーの風味を感じます。アフターには、黒糖のような甘さとミルクティのようなとろみのある質感があり、心地よいです。 生産国:エチオピア 生産地:南エチオピア州 ゲデオ県 ゲデブ地区 ハロ・ベリティ 生産者:ゼフリンさん 生産地概要:ゲデブ地区は、南エチオピア州 ゲデオ県の最南端にあるコーヒー生産地域です。 首都のアディスアベバから南に約400㎞、標高2,100 〜2,300mに位置しています。北側はイルガチェフェ、東側はグジ、西側はコチャレが隣接し、南側はオロミア州に続いています。 イルガチェフェに並ぶ、あるいはそれ以上に注目されるコーヒー生産地となっています。 精製 ナチュラル 標高 2,100 〜2,300m 品種 デガ 乾燥 アフリカンベッド 規格 G1 Flavors:strawberry, floral, clove, lactic,creamy-body, thick-body,long-after, bright Roasting: Medium(浅煎り) NET 150g
-
エチオピア ボンガ ウィシュウィシュ ナチュラル
¥1,350
洋ナシのようなねっとりとした甘さが印象的な、フルボデイカップ。シロップのような滑らかな質感も好印象です。 Flavors:pear, citric, floral, spice, good-body, long-after, syrupy Roasting: Medium(浅煎り) NET 150g 精製 ナチュラル 標高 1,850〜2,000m 品種 在来種 乾燥 アフリカンベッド 規格 G1
-
エチオピア イルガチェフェ チェルベサ ナチュラル
¥1,450
温かい内は黄桃など、核果系のフルーツ感を感じます。冷めていくにつれ、クローブのような爽やかな香りが感じられるようになり、心地よく鼻から抜けていきます。 Flavors:apple, peach, syrup, orange,stone-fruits,tea-like,strawberry Roasting:Medium(浅煎り) NET 150g 生産地 エチオピア中南部 南部諸民族州 ゲディオ県 ゲデブ地区 チェルベサ村 精製 ナチュラル 標高 1,950~2,200m 品種 在来種 生産者 チェルベサ村の小規模農家さん 乾燥 アフリカンベット 規格 G1 サイズ 16UP
-
☆300gセット エチオピア ボンガ ウィシュウィシュ ナチュラル 浅煎り150gと深煎り150g
¥2,400
Medium Roast(浅煎り) 洋ナシのようなねっとりとした甘さが印象的な、フルボデイカップ。シロップのような滑らかな質感も好印象です。 high~city Roast(中煎り) 含んだ瞬間に広がるレモンのような鮮やかな酸味が甘さと一緒に広がります。アフターも長く、スパイスのニュアンスも感じられます。 Full city~ Roast(深煎り) フローラルな香りがドライの状態から広がります。とろりとした液体の質感で1杯の満足感が非常に高いリッチな印象です。
