自家焙煎をしています。焙煎機はSandbox SMART R2 を駆使し、オリジナルレシピにて焙煎しています。
少量焙煎の利点として、産地の違う豆をたくさん扱える事も楽しいです！

※(一社）さいたま市食品衛生責任者養成講習会修了
資格取得年月日：令和4年7月12日
　さ養　第12535 号
※厚生労働省営業届け出済み施設情報
整理番号：NIF20220000110026
届出年月日：2022-07-14
自治体名：さいたま市
保健所名：さいたま市保健所
名称、屋号：N's Beans Roaster
※J.C.Q.A. 認定コーヒーインストラクター2級
No.2525-022061